香煎黄金鲽鱼，香煎黄金鲽鱼怎样做才好吃

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解决时间 2021-03-04 07:52

提问者网友：骑士
2021-03-03 15:14

香煎黄金鲽鱼，香煎黄金鲽鱼怎样做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-03-03 15:42

主料冰鲜鲽鱼250g 辅料油适量盐适量泰式甜辣酱20g料酒20ml
步骤
香煎鲽鱼的做法步骤11.将冰鲜鲽鱼解冻，除鳞后冲洗干净，擦干水分，再均匀剞出一字花刀。
香煎鲽鱼的做法步骤22.在碟内放入适量的盐，加入料酒将盐溶化，再把处理好的鲽鱼放入碟中，鱼的每一面，渍腌5分钟。
香煎鲽鱼的做法步骤33.大火将煎锅烧至7分热，下适量的花生油，把渍腌好后鲽鱼，厚肉的一面先下煎制，改中小火，煎制3分钟。
香煎鲽鱼的做法步骤44.再翻转另一面，煎制2分钟，即可出锅。
香煎鲽鱼的做法步骤55.出锅装碟。
香煎鲽鱼的做法步骤66.按图所示，倒入甜辣酱，用小匙背划出相应的图案，稍加整理，即成

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