每次微波炉蛋糕都做得像炖蛋，到底是那个地方出来问题
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-20 14:44
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-02-20 06:47
今日做的好像鸡蛋仔，硬硬脆脆的，怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-02-20 08:24
蛋清一定要打成固体；面粉要低劲面粉，在搅拌的时候不能转圈，这样面粉会上劲的，要上下搅拌；在微波炉中要一次性把时间定好，期间不能开微波炉，不然会漏气的。
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-02-20 11:04
你说的是打荷包蛋吧，是要用开水的。先在微波炉专用容器内倒入适量的开水，然后打入鸡蛋，放入微波炉，选高火每个鸡蛋15——20秒，三个鸡蛋就选45——60秒，时间到了停机以后，让它焖一会再端出来，就好了。你试一下。
- 2楼网友：七十二街
- 2021-02-20 09:27
用微波炉??
实在没有烤箱的话还不如用电饭锅
或者象蒸馒头那样蒸
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