白面放冰箱为什么会变绿，里面有添加剂么，是什么？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-24 16:42
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-02-23 19:43
白面放冰箱为什么会变绿，里面有添加剂么，是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-02-23 20:14
做好的面条撒上玉米面分装后放入冰箱冷冻室即可。为什么会变色？因为发生了肉眼不可见的化学氧化反应从而发生蛋白质变性引起的，当然也有可能是微生物变化。发生氧化的条件最主要的是氧气、水分、温度等等
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-02-23 21:36
那应该是受潮霉变了
- 2楼网友：青尢
- 2021-02-23 20:56
白面应放干燥密的地方，冰箱潮湿，肯定发霉变质了。
再看看别人怎么说的。
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