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剁荞面怎么做,如何做

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-21 06:00
  • 提问者网友:呐年旧曙光
  • 2021-03-20 05:25
剁荞面怎么做,如何做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:鱼芗
  • 2021-03-20 06:07
步骤

1.准备适量的韭菜,切小段,放入适量的盐,鸡精,油烧热,浇到韭菜上。

2.把酸菜切丝,锅里爆香葱,和油一起倒入酸菜碗里,放入适量的盐,醋,辣椒油,调好就可以了。

3.辣椒切丝,锅里放入油爆香葱,把辣椒放进去翻炒几下,放入适量的盐,翻炒均匀就可出锅。

4.锅里放入适量的油,爆香葱。

5.倒入一瓶柿子酱,翻炒几下,放入适量的盐,鸡精,花椒粉,生姜粉。翻炒均匀即可出锅。

6.锅里放入适量的油,爆香葱,油热后放入适量的醋,放入适量的水,水开后,放入适量的盐,鸡精,花椒粉,生姜粉,胡椒粉,鲜味宝。调好就可以出锅了。喜欢辣点还可以多放点胡椒粉和辣椒丝。

7.准备适量的荞面,边倒水边用擀面杖和面,直到荞面成团就可以了。

8.把面团放到案板上,撒点荞面。

9.用擀面杖擀,需要剁的地方要薄均匀,不需要的地方还是一团。

10.用剁荞面的专用刀来剁荞面,这是婆婆做出来的。

11.水开后放入剁好的荞面,煮熟即可捞出。

12.捞出的面条可以放入上面做好的菜,喜欢吃什么就放什么,还可以放点油炸辣子。
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