麻辣双菇的做法，麻辣双菇怎么做好吃，麻辣双菇

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解决时间 2021-01-16 13:51

提问者网友：寂寞梧桐
2021-01-15 22:50

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-01-15 23:02

主料白玉菇100克蟹味菇100克辅料油适量盐适量白糖少许酱油适量葱姜适量花椒适量辣椒碎适量
步骤
麻辣双菇的做法步骤11.主料：白玉菇、蟹味菇
麻辣双菇的做法步骤22.把白玉菇、蟹味菇切掉根部
麻辣双菇的做法步骤33.将其清洗干净，沥净水分
麻辣双菇的做法步骤44.热油，炒香葱姜；改小火，放入花椒、辣椒碎炒香
麻辣双菇的做法步骤55.加酱油调色提味
麻辣双菇的做法步骤66.放入双菇
麻辣双菇的做法步骤77.大火，反复煸炒，使其脱水塌秧
麻辣双菇的做法步骤88.加适量水，煲煮5分钟
麻辣双菇的做法步骤99.加盐白糖调味
麻辣双菇的做法步骤1010.旺火收汁，即可关火
麻辣双菇的做法步骤1111.出锅装盘，即可上桌品味

全部回答

1楼网友：第幾種人
2021-01-16 01:24

步骤1：准备白玉菇、蟹味菇。
步骤2：把白玉菇、蟹味菇切掉根部。
步骤3：将其清洗干净，沥净水分。
步骤4：热油，炒香葱姜；改小火，放入花椒、辣椒碎炒香。
步骤5：加酱油调色提味。
步骤6：放入双菇。
步骤7：大火，反复煸炒，使其脱水塌秧。
步骤8：加适量水，煲煮5分钟。
步骤9：加盐白糖调味。
步骤10：旺火收汁，即可关火。
步骤11：出锅装盘，即可上桌品味。

2楼网友：鸽屿
2021-01-15 23:53

辣炒双菇的做法步骤11.
蟹味菇、白玉菇去根洗净
辣炒双菇的做法步骤22.青椒、红椒、黄椒切细丝
辣炒双菇的做法步骤33.
蒜切成蒜末
辣炒双菇的做法步骤44.锅内不加油倒入双菇大火炒出水分
辣炒双菇的做法步骤55.
炒至水分变干盛出备用
辣炒双菇的做法步骤66.热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄
辣炒双菇的做法步骤77.加入豆豉，烹入料酒炒匀
辣炒双菇的做法步骤88.
转大火倒入双菇、糖、盐迅速炒匀
辣炒双菇的做法步骤99.
最后加入彩椒翻匀即可出锅

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