怎么做吐司
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-02 12:07
- 提问者网友：风月客
- 2021-04-01 23:44
怎么做吐司
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-04-02 00:24
菜系: 意大利菜
工艺: 面包
口味: 家常
难度: 中级
烹调时间: 90分钟以上
人数: 1人份
制作主料：面粉500g、酵母 5g、牛奶240g、鸡蛋1个、黄油50g、奶粉50g、盐3、白糖120g、奶精2小盒
吐司的做法
1搅拌机和面，成团后加室温黄油，和至拉出薄膜。
2基础发酵至2倍大，排气分份滚圆，松15分钟。
3两次擀卷，入模，加盖，二次发酵至到模具8分满。
4烤箱预热220，45分钟。
小贴士
白糖用量可以酌减，我一般是放80-90g
工艺: 面包
口味: 家常
难度: 中级
烹调时间: 90分钟以上
人数: 1人份
制作主料：面粉500g、酵母 5g、牛奶240g、鸡蛋1个、黄油50g、奶粉50g、盐3、白糖120g、奶精2小盒
吐司的做法
1搅拌机和面，成团后加室温黄油，和至拉出薄膜。
2基础发酵至2倍大，排气分份滚圆，松15分钟。
3两次擀卷，入模，加盖，二次发酵至到模具8分满。
4烤箱预热220，45分钟。
小贴士
白糖用量可以酌减，我一般是放80-90g
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