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冷冻鱼化冻后还可以继续冻起来吗?

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-31 00:07
  • 提问者网友:未信
  • 2021-01-30 03:01
冷冻鱼化冻后还可以继续冻起来吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:北城痞子
  • 2021-01-30 04:37
不能这样处理!冷冻保鲜的关键是速冻,而化冻后再冷冻,相当于在冷冻点附近停留了很长时间,营养损失将会很严重。
全部回答
  • 1楼网友:舍身薄凉客
  • 2021-01-30 05:41
冻了很久的话,突然解冻然后再冻,期间相隔太久,肯定会影响鱼的新鲜程度,尤其是你宰鱼时如果环境温度较高的话。总之,反复冷冻、解冻,多少会影响肉质,从而影响口感的!望采纳,谢谢!
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