“咖啡伴侣”是怎么回事？

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解决时间 2021-10-16 15:00

提问者网友：伴风望海
2021-10-15 18:46

“咖啡伴侣”是怎么回事？

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-10-15 20:02

最初，人们喝咖啡，是手工研磨咖啡，之后，加入鲜奶、砂糖或其他饮料，制成不同风味的咖啡。单纯的咖啡喝起来，味道比较苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴侣的话，味道则会变得可口而富有多种风味。如今，市售的速溶咖啡很受人们欢迎，尤为受年轻人青睐，因此出现了植物末的“咖啡伴侣”\(比如雀巢\。这种伴侣的配料表上标明：咖啡伴侣植物末由葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、乳化剂、抗结剂组成。换而言之，咖啡伴侣就是植物末，而植物末的俗称就是“奶精”\(植物末是固体化的植物脂肪即植物油\。

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