一斤大米能蒸出多少剪粉

一斤大米能蒸出多少剪粉

一斤大米能蒸多出3斤剪粉


剪粉的制作原料就只大米一样（选较造的米，现在当以“贵曹米”为首选）。制作方法也较简便，先将选好的大米淘洗干净，用凉水泡八小时后（用温水时同减半），按1:2.5:0.1千克的米：水，熟饭的配比混合磨成浆用器皿装起，再把特制的杉木蒸笼（长52公分，宽45公分，每架蒸笼三到五层不等，每层间隔10公分）放置在直径100-110公分的炒菜锅上，在锅中放三分之一容量的水，用火将水烧沸后，再用小汤勺盛一勺米浆倒入粉盘中（一勺0.05千克，粉盘50公分，宽35公分），然后摇动粉盘使米浆自然流动铺满底后，从蒸笼侧面（特别的盘口）插入，三分钟即可取出，将已熟的米粉从盘中取下叠为五折，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），再加以辅料即可食用...再把特制的杉木蒸笼（长52公分，从蒸笼侧面（特别的盘口）插入。制作方法也较简便，再用小汤勺盛一勺米浆倒入粉盘中（一勺0，按1一斤大米能蒸多出3斤剪粉

剪粉的制作原料就只大米一样（选较造的米：水.1千克的米:0，熟饭的配比混合磨成浆用器皿装起，将已熟的米粉从盘中取下叠为五折，每架蒸笼三到五层不等，三分钟即可取出，现在当以“贵曹米”为首选），然后摇动粉盘使米浆自然流动铺满底后，宽35公分），粉盘50公分，每层间隔10公分）放置在直径100-110公分的炒菜锅上.5，宽45公分.05千克，用火将水烧沸后，在锅中放三分之一容量的水，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），用凉水泡八小时后（用温水时同减半），先将选好的大米淘洗干净，再加以辅料即可食用:2

一斤大米能蒸多出3斤剪粉 剪粉的制作原料就只大米一样（选较造的米，现在当以“贵曹米”为首选）。制作方法也较简便，先将选好的大米淘洗干净，用凉水泡八小时后（用温水时同减半），按1:2.5:0.1千克的米：水，熟饭的配比混合磨成浆用器皿装起，再把特制的杉木蒸笼（长52公分，宽45公分，每架蒸笼三到五层不等，每层间隔10公分）放置在直径100-110公分的炒菜锅上，在锅中放三分之一容量的水，用火将水烧沸后，再用小汤勺盛一勺米浆倒入粉盘中（一勺0.05千克，粉盘50公分，宽35公分），然后摇动粉盘使米浆自然流动铺满底后，从蒸笼侧面（特别的盘口）插入，三分钟即可取出，将已熟的米粉从盘中取下叠为五折，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），再加以辅料即可食用...再把特制的杉木蒸笼（长52公分，从蒸笼侧面（特别的盘口）插入。制作方法也较简便，再用小汤勺盛一勺米浆倒入粉盘中（一勺0，按1一斤大米能蒸多出3斤剪粉 剪粉的制作原料就只大米一样（选较造的米：水.1千克的米:0，熟饭的配比混合磨成浆用器皿装起，将已熟的米粉从盘中取下叠为五折，每架蒸笼三到五层不等，三分钟即可取出，现在当以“贵曹米”为首选），然后摇动粉盘使米浆自然流动铺满底后，宽35公分），粉盘50公分，每层间隔10公分）放置在直径100-110公分的炒菜锅上.5，宽45公分.05千克，用火将水烧沸后，在锅中放三分之一容量的水，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），用凉水泡八小时后（用温水时同减半），先将选好的大米淘洗干净，再加以辅料即可食用:2

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