四川彭州板鸭烹饪的方法
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-13 04:48
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-04-12 20:26
朋友送我一只四川彭州板鸭，盒子上没有标注烹饪方法。鸭子是腌制过的。请高手指点烹饪方法。谢了！
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-04-12 21:03
先用清水洗干净。改刀。放在蒸锅里。蒸30 -40 分钟就可以了。
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-04-12 21:42
板鸭，中国南方地区名菜，亦是安徽，江苏，福建，江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。
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