红酒是酸性的还是碱性的

红酒是酸性的还是碱性的

红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。
酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质，它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。
酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就尽量少吃这些食物。实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配吃，比如炖肉时喝点葡萄酒，烧牛肉时喝点葡萄酒等。
随着人们对葡萄酒的不断认识和健康理念的追求。饮用葡萄酒，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典，作为有益健康食品予以推广。此外，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；红酒可以抑制低度脂蛋白（ldl）氧化，提升血中高密度脂蛋白（hdl），促进血液循环，预防冠心病；红酒中含有聚酚类物质，可有效防治动脉硬化，预防血小板凝结，防视力下降，增强免疫力等。 红酒是允许糖尿病患者饮用的唯一酒类，含有丰富的b族维生素，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化。作为碱性酒精性饮品，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。

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