藜蒿怎样做好吃

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解决时间 2021-03-25 23:12

提问者网友：欲劫无渡
2021-03-25 12:59

藜蒿怎样做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-03-25 13:42

主料：蒌蒿 500克鸡胸脯肉 200克
辅料：红辣椒 30克火腿 50克鸡蛋清 15克
调料：味精 3克胡椒粉 2克淀粉(蚕豆) 5克香油 5克猪油（炼制） 40克盐 4克各适量
三丝藜蒿的做法：
1. 藜蒿去根去尖洗净，切为5 厘米长的段；
2. 鸡脯肉切成细丝，入碗，入鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；
3. 火腿（云腿）切丝；
4. 红辣椒去籽洗净，切丝；
5. 炒锅置旺火，注入猪油，烧至四成热，下鸡丝过油，划熟后倒入漏勺沥油；
6. 炒锅留底油，下火腿丝，炒出香味，下藜蒿、辣椒，再下鸡丝，边炒边加入精盐、胡椒、味精，用湿淀粉勾芡，颠锅，淋入香油即成。

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1楼网友：风格不统一
2021-03-25 14:59

和韭菜，腊肉一起炒，

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