茶叶上的毛毛是什么

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解决时间 2021-11-13 17:59

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-11-13 03:45

茶叶上的毛毛是什么

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-11-13 04:08

那不是毛毛那是茶毫啊特别是绿茶的较多茶毫越多证明茶叶越好越嫩是茶树的芽尖部位

希望采纳

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1楼网友：行雁书
2021-11-13 06:33

首先这个不叫毛毛，叫茶毫。
茶毫越多证明茶叶越好越嫩。
茶毫在茶树的芽尖部位。

什么是茶毫？

茶毫，是指茶叶表面的小绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。
"显毫"和“全身批白毫”是指茶叶表面布满毫毛，不是所有的茶叶表面都有毫毛。
一般细嫩的茶叶，如芽，茶豪会比较多，茶品质也较好。

2楼网友：逐風
2021-11-13 05:00

这个是茶毫。
茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

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