吃生的枣子有什么好处呢

吃生的枣子有什么好处呢

枣，富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质，是为上等补品。据《神农本草》、《本草纲目》记载：枣有健脾养胃、益血壮神之功效。　　现代研究表明：红枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癲等均有裨益，是被国内外医疗保健界重视的营养滋补品。产妇如食红粮煮枣和枣熬成的小米粥、糯米粥、可加快身体康复。枣果可制成多种加工品，如蜜枣、乌枣、南枣、酒枣、枣滋补精、枣容、枣泥、枣酒、枣醋、枣茶等等。其加工品含有丰富营养物质，深得人们的喜爱。

据科学分析：枣富含维生素，（CAMP）、果糖和各种氨基酸。其中维生素C的含量为百果之王，是苹果，葡萄的70-100倍，是梨的140倍。现代药理研究证明：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性，因此，在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。

民间流传谚语：“五谷加小枣，赛过灵芝草”，可见枣被人们视为极好的滋补营养品，每日适量饮用枣酒或枣汁，可调节人体的新陈代谢，增加机体的免疫力，调节人体内外环境平衡。特别说明：枣中所含果糖为单糖，不在其他组织内代谢，只在肝脏中转化为能量，而不能转化为脂肪。

枣的营养成份：红枣在我国已有三千年食用历史，素被视为补气佳品，民间更有“日食一枣，医生不找，日食三枣，长生不老”的说法。干枣含糖76-88%，含酸0.25-1.6%，每100克含维生素C397-384.5毫克，所以枣还有“天然维生素”的美誉。

果品名称 碳水化合物 热量 蛋白质 脂肪 钙 磷 铁

鲜枣 23.2g 430.54k 1.2g 0.2g 14mg 23mg 0.5mg
干枣 50.3-86.9g 1291.62k 3.3g 0.4g 61mg 55mg 1.6mg

1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 4．抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。 5．镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 6．抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果 红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者合生姜共用，气弱者与甘草同煎，于平和中最能补益，诚适心适口之良药也。 当归红枣生姜炖羊肉,具有补气养血功效.材料:红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。调味:小茴香1钱、草果2个.做法:将所有材料同炖两个小时即可. 红枣煲大头鱼鱼头,具有改善体质. 材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量，生姜6片、大鱼鱼头一个.做法:水滚后转慢火煲半小时. 红枣粥,具有补气健脾.材料:红枣12粒、糯米适量、淮山、片糖适量.做法:将所有材料煲约2小时 总上所述+下： 红枣保健 红枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”。近年来，科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质，具有不少新的保健功能： 抗过敏：国内曾有人采用大红枣治敏性紫癜，每天吃3次，每次吃10只，一般3天见效。后来日本科学家发现大红枣中含有大量叫作环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管抗过敏作用，同时具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的功能。 抗癌：红枣富含三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，其中尤以山楂酸的能力最强，超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力，但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果，可以使异常增生的癌细胞分裂超向正常。动物试验也证明，在同样饲喂致癌物的情况下，加服红枣的动物出现消化道恶性肿瘤的百分比，只有未服红枣动物的一半。因此肿瘤病人在应用其他抗肿瘤措施的同时，可以每日服红枣制成的食品，即有抗肿瘤作用，又有益气养血，增强体质，缓解放疗、化疗副作用的功效。 护肝：实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量。临床报道，对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生，后入红枣、冰糖）1剂，30天为1疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。 缓和药性：在一些药性猛烈的方剂中配入红枣，可以缓和药性，以免峻烈药物伤人正气。 康复人体：英国科学家在163个虚弱患者中做过试验，凡是连续吃枣的人，健康恢复的速度比单纯服用维生素的人快3倍以上。红枣有抗疲劳的作用，能增强人的耐力。此外，用红枣猪骨煮糯米粥常食，是一种很好的膳食补品，可滋养精血，特别对血液病、老年体弱更有助益。 值得注意的是，大枣味甘能助湿壅气，多食易出现腹部胀满，凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用。

增加维生素C

能补血

补充维生素

大枣（干枣、红枣、枣子） 　　 [药物] 为植物鼠李科枣 Ziziphus jujuba Mill. Var. inermis(Bunge)Rehd.的成熟果实。产于全国各地。 　　秋季果实成熟时采收，晒干，生用。 　　[药化] 含糖类、有机酸、蛋白质、维生素A、B2、C及微量铁、磷、钙。 　　[药理] （1）在体内能增强对意气风发肿瘤的免疫作用。 　　（2）煎剂生日给小鼠灌服，共3周，体重及游泳耐力均较对照组明显增高，证明有增强肌力的作用。 　　（3）煎剂每日喂给用四氯化碳损伤肝脏的家兔，7天后其血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，证明有保护肝脏的作用。 　　[药性] 甘、温。归脾、胃、心、肝、肺、大肠经。 　　[药效] 败毒抗癌、补脾润肺、养血安神、疗疮缓痛。 　　[药用] （1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：皮肤癌 大枣（去核）1枚，白砒1克，将白砒研粉，装入去核大枣内，置烤箱中，烤至大枣由红色略呈黑褐色，取出研细，外敷于癌瘤表面，10天换药1次，2~3次后组织可结痂、坏死、脱落。再用铅丹、乳香按3：1比例混合，研细，外敷，使创面逐渐清洁、收缩。迄病理检查无癌细胞为止。亦用于治上、下唇癌和眼睑皮肤癌。食管癌 大枣10枚（擘）、石见穿、半枝莲、急性子各30克 水煎3次分服。每次并可冲服硇砂0.3克。对早期病例，治疗效果良好。结肠癌 大枣7枚，铁树叶66厘米 煨汤服，可改善症状，消除肿痛。宫颈癌 大枣10枚，白英30克，水煎2次分服，日1剂。可改善临广西壮族自治区症状。阳茎癌 大枣15克，红粉9克，轻粉6克，水银3克，共研细末，至不见水银星点为度，制为丸剂，绿豆大小，日服用~2粒。另以硇砂、雄璜 各12克，雅胆子9克，生马钱子、生附子各6克，枯矾30克 共研细末，外撒于癌肿局部（可将局部包皮环切，解除包茎，暴露癌瘤），敷以凡士林纱布，每日1次，直至癌瘤消失，病理检查癌细胞阴性为止。白血病 大枣10覆盖，党参、北沙子参、生地、牡蛎、北五味、山萸肉、浮小麦各30克，淮山、参须各15克，白芍、炙草、麦冬、龙骨、酸枣仁各9克 水煎服，日1剂。可连续服至症状完全缓解。宜于急性单核细胞白血病。 　　（2）补脾润肺，用于脾虚肺燥：脾胃气虚 大枣（去核）10枚，人参3克 蒸烂，捣匀，制为枣参丸，如弹子大，日1剂。肺痿咽燥 大枣、麦冬、粳米各15克，党参9克，制半夏6 克，甘草3克，水煎服。 　　（3）养血安神，用于血虚神烦：癌症贫血 大枣（去核）、桂贺肉、猪骨髓各60克 熬制成膏，每服2汤匙，日3次。亦宜于再生障碍性贫血和缺铁性贫血。血小板减少 大枣10枚，花生红皮30克，蜂蜜15克，前2味煎水，冲蜂密服，日1剂。20天为1疗程。亦用于急慢性肝炎、肝硬功夫化者。楞降低血清谷丙转氨酶水平。白细胞降低 大枣60克，黄芪30克，当归、首乌各15克，党参、丹参、白芍、熟地、鸡血藤各9克，肉桂3克 水煎3次分服。 　　（4）疗疮缓痛，用于疮疡疼痛：疮疡溃痛 大枣（去核）60克 加水浓煎，频洗患处。 　　[药量] 煎剂：5~60克（亦常用5~10枚）。膏丸、饼：25~30克。外用：适量。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息