急！正宗粤菜罗汉斋的做法菜谱，我记得有点微甜且鲜，是放了蚝油吗？满意答案追加分数！

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-30 16:30

提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
2021-01-30 12:15

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-01-30 13:38

食材用料：

胡萝卜相克食物

木耳相克食物

黄花菜相克食物

荷兰豆相克食物

腐竹相克食物

白菜相克食物

粉条

蚝油

盐

鸡粉

白砂糖相克食物

清水

菜谱做法：

1.材料：胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜、粉条
调味：蚝油2勺、盐1/2勺、鸡粉1/2勺、白砂糖1/2勺、清水适量。

2.粉丝在温水中浸泡半小时备用。

3.胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆洗净、腐竹泡发切段、白菜切条块。

4.蚝油、鸡粉、糖、盐和适量清水调匀成味汁。

5.锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜翻炒2-3分钟。

6.倒入味汁翻炒均匀。

7.放入泡好的粉条段，转中火2分钟，大火收汁即可。

全部回答

1楼网友：思契十里
2021-01-30 14:22

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