怎么样炸茄子,才能炸的外焦里嫩?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-14 12:19
- 提问者网友：川水往事
- 2021-01-14 08:35
怎么样炸茄子,才能炸的外焦里嫩?
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-01-14 08:47
最关键是掌握好火候。
炸茄子方法
主料：茄子两个 蒜一个
茄子去皮洗净，切成小块，撒上干面粉，使每一块茄子表面都均匀裹上一层干面粉；
2. 锅内热油，将裹好面粉的茄子入又过炸至表面金黄捞出
3. 沥净油备用
4. 将青椒切成小块，与炸好的茄子放在一起，将蒜捣成蒜泥，调入适量盐和香油，与茄子和青椒块拌匀即可食用。
炸茄子方法
主料：茄子两个 蒜一个
茄子去皮洗净，切成小块，撒上干面粉，使每一块茄子表面都均匀裹上一层干面粉；
2. 锅内热油，将裹好面粉的茄子入又过炸至表面金黄捞出
3. 沥净油备用
4. 将青椒切成小块，与炸好的茄子放在一起，将蒜捣成蒜泥，调入适量盐和香油，与茄子和青椒块拌匀即可食用。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯