新鲜的生土伏苓可以直接煮水喝吗?

新鲜的生土伏苓可以直接煮水喝吗?

可以
土茯苓利水渗湿，益脾和胃，新鲜土茯苓的功效更好，而且味道更鲜，煲汤尤其清甜，易于为人接受，因此新鲜土茯苓多用于食疗汤水，干土茯苓多入药。

单煮土伏苓水有去湿效果。 土伏苓 ，为百合科多年生常绿攀缘状灌木。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。甘、淡，平。归肝、胃经。具有除湿，解毒，通利关节的作用。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。 炮制：用水浸漂，夏季每日换水1次，春、秋每2日换水1次，冬季可3日换水1次，防止发臭，以泡透为度，捞出切片，及时干燥。 用法用量：内服:煎汤，10-60g。外用:适量，研末调敷。 食用方法 一、土伏苓煲猪踭汤 材料:猪踭460克、土伏苓40克、生地20克、赤小豆80克。 做法:猪踭出水过冷河;把适量之水煲滚，放下猪踭、土伏苓、生地、赤小豆煲滚，慢火煲三至四小时，下盐调味。 二、土伏苓袪湿汤 材料:土伏苓(一斤),粉葛(一斤),赤小豆(二两),扁豆(二两),果皮(1个),水(15碗) 做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可 三、冬瓜土伏苓袪湿汤 材料:冬瓜3斤，康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，赤小豆少许，扁豆少许，薏米少许 做法:冬瓜去籽切块;土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。 四、土茯苓绿豆老鸭汤 材料:老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋，盐 做法:鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。撇去浮沫， 放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。 土伏苓薏米瘦肉汤 材料:土伏苓30克，薏米3030克，瘦肉250克，姜1片，盐适量 做法:瘦肉洗净后切块焯水。土伏苓及薏米洗净。将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。加入适量盐调味即可。 土伏苓三豆袪湿汤 材料:土伏苓25克，扁豆25克，赤小豆25克，袪湿豆25克，猪肉1斤，姜1片，盐适量 做法:猪肉洗净后切块焯水;扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时;土伏苓洗净。将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。加入适量盐调味即可。

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