浆水菜起白花还能吃吗
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-23 20:00
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-11-23 10:26
浆水菜起白花还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-11-23 10:46
浆水是稀面汤发酵而成的,加入芹菜味道更佳.要防止白花:一是要使用瓷器或玻璃容器,不能用金属容器,且要十分乾净,不能有油盐混入;二是要有纯正的浆水引子,使其容易在三天左右正常变酸;三是麦芹菜要在开水中焯一下,晾凉后再加入稀面汤中;四是要常吃勤搅,不能久置不管;五是发酵后环境温度不能过高,置换容器放进冰箱就不会白花了.,以上经验之谈仅供参考.
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯