单选题下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是A.淀粉酶溶液中加入强酸B.淀粉酶溶
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解决时间 2021-01-04 05:59
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-01-03 06:29
单选题
下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是A.淀粉酶溶液中加入强酸B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-01-03 07:42
C解析淀粉酶实质是蛋白质，加入强酸强碱和高温蛋白质变性，所以AD错；蛋白酶可使淀粉酶水解，淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变，所以
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-01-03 07:50
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