云南鸡枞菌可否生吃

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-09 21:05

提问者网友：两耳就是菩提
2021-03-08 21:42

云南鸡枞菌可否生吃

最佳答案

五星知识达人网友：行路难
2021-03-08 22:45

可以腌一下再吃。熟了之后更有利于营养物质吸收。
鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：“鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸丶蛋白质丶脂肪，还含有各种维生素和钙丶磷丶核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜丶还能与蔬菜丶各种山珍海味搭配，可无论炒丶炸丶腌丶煎丶拌丶烩丶烤丶焖，清蒸，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南丶东南几省及台湾的一些地区出产。

全部回答

1楼网友：三千妖杀
2021-03-09 00:01

应该不能吧。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息