干锅鸭火锅的做法有哪些

干锅鸭火锅的做法有哪些

干锅鸭火锅的做法
原创经验 kunkun296580
喜欢重口味的，。这里来看看罗，这里给大家讲解一道美食——麻辣干锅鸭
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食材
鸭腿（3只）
小葱头（6个）
美人椒（2个）
干辣椒（4个）
香葱（2根）
姜（1小块）
蒜（3瓣）
花椒（十几粒）
盐（2茶匙）
香叶（一片）
大料（1个）
白胡椒（半茶匙）
鸡精（半茶匙）
料酒（4勺）
老抽（1茶匙）
糖（少许）
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方法/步骤
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首先第一步就是需要准备好食材啦，如图所示
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方法/步骤
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然后就是开始做美食啦——首先锅中加水倒入鸭腿，盐1勺，料酒2勺
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方法/步骤
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接着大火煮15分钟左右——耐心等待
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方法/步骤
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接着将美人椒切段，葱头切圈，蒜切片，香葱和干辣椒切段，如图所示
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方法/步骤
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然后就是锅中加入姜蒜，干辣椒，花椒，大料，香叶炒香
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方法/步骤
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讲鸭腿倒入锅中，如图所示
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方法/步骤
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接着加入老抽上色，炒均匀
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方法/步骤
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然后加入美人椒和葱头
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方法/步骤
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紧接着加入盐2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精半茶匙，料酒2勺，老抽1茶匙，糖少许，调味
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方法/步骤
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最后撒上葱段，如图所示，就是美味的麻辣干锅鸭了
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