醪糟小圆子的做法步骤图，醪糟小圆子怎么做

醪糟小圆子的做法步骤图，醪糟小圆子怎么做

用料  
糯米粉    300克    
粘米粉    70克    
糖    约80克（四、五匙）    
糯米酒    适量（一小盆）    
姜    适量    
红片糖    适量    
开水    适量    
（分量大概为四人份）    
醪糟小圆子的做法  
糯米粉、粘米粉倒入盆中，搅匀。

加入适量的白糖，开一个窝。

缓缓倒入滚烫的开水，用筷子迅速搅拌，将粉全部烫熟。

然后再和成面团。

先揪一小块儿面团，搓成长条，然后再就成一小份一小份，搓成圆圆的小圆子，亦就是小汤圆。

锅里放适量的水。

准备一小盆的糯米酒，亦就是酒酿。适量的姜切片。

水开后，倒入糯米酒、放入姜片。

待水再次开后，放入搓好的小汤圆。

可放半片红片糖，增加甜味，还可上一下色。

中火，盖盖煮七八分钟。（水开后可转小火，以免水泡出来。）等到小汤圆全部浮在水面上就证明是煮好啦！

酒酿小圆子，甜甜的……

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