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溶豆(南瓜版)怎么做

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-01 23:32
  • 提问者网友:绫月
  • 2021-03-01 01:55
溶豆(南瓜版)怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:慢性怪人
  • 2021-03-01 02:25
称量好所有的材料,奶粉、玉米淀粉、老南瓜泥倒入一个碗中,蛋白倒入另外一个无水无油的干净碗中,加入白糖

老南瓜泥、奶粉、玉米淀粉搅拌均匀

蛋白加入几滴柠檬汁用打蛋器打至硬性发泡

取一半蛋白加入南瓜奶糊中,用切拌的手法拌匀

把拌匀的奶糊(步骤4)倒入剩余的蛋白中

拌匀

装入裱花袋(中号圆形裱花嘴提前装入裱花袋)

挤出5、6公分左右的小圆形,放入烤箱100度烤1小时,再焖20分钟(烤盘内一定要铺上硅胶垫,不然烤好的宝宝溶豆取不下来)
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