四季豆炒什么好吃

四季豆炒什么好吃

问题一：清炒四季豆怎么做好吃 原料：
四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。
步骤：
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦。问题二：清炒四季豆怎么炒好吃 食材用料
四季豆250g相克食物
大蒜1瓣相克食物
油适量
盐适量
清炒四季豆的做法
清炒四季豆的做法图解11.四季豆一把，大蒜一瓣
清炒四季豆的做法图解22.大蒜切末，四季豆摘除豆筋切丝。
清炒四季豆的做法图解33.四季豆放入沸水煮至断生，捞出沥水。
清炒四季豆的做法图解44.锅里热油，放蒜沫爆香。
清炒四季豆的做法图解55.放四季豆大火翻炒，放入适量盐调味。
清炒四季豆的做法图解66.出锅。
用手机看这道菜做法
小贴士
为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应该先将豆煮熟后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可以解毒性。问题三：四季豆要怎么炒才好吃 主料
四季豆500g
香肠1根
方法/步骤
将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。
将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。
待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。
当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。
1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。
6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。问题四：不得不知的清炒四季豆怎么做好吃 清炒四季豆的做法
材料集合图：
1.四季豆斜着切 不要切的太细就好
2.辣椒切成丝
3.锅里放少许油 先把辣椒丝煸一下
4.接着放入四季豆继续煸炒，加点盐，最后起锅的时候加点鸡精就可以了问题五：怎么炒四季豆好吃 。求做法 四季豆最好切小段，然后炒，炒的时候油多一点问题六：的做法，素炒四季豆怎么做好吃，素炒四季豆的家常做法 1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2.四季豆清洗干净切段。
3.炒锅放油。
4.爆香花椒后，去除花椒籽。
5.爆香葱姜蒜。
6.加入四季豆煸炒。
7.加水焖五分钟。
8.放生抽。
9.放盐。
10.放番茄。
11.翻炒均匀，即可出锅。问题七：怎么做四季豆炒肉好吃 食材用料：
四季豆300g、猪肉50g、油适量、盐适量、蒜泥适量、辣椒皮3个
做法：
1.四季豆去筋掐段
2.放入水中焯熟
3.肉切丝
4.热锅坐油，放入肉炒熟
5.捞出备用
6.下蒜泥在油锅中爆香
7.倒四季豆
8.适量盐
9.一点点老抽上色
10.倒入肉丝
11.辣椒皮煎碎放入锅中
12.摆盘问题八：素炒四季豆怎么做好吃，素炒四季豆的吃法 干煸四季豆
四季豆摘掉两头去筋，掰成两段，洗净晾干。
蒜拍碎切末，干辣椒小段，花椒一小撮，芽菜or梅干菜小半碗。
热锅冷油，下四季豆煸炒，放盐，煸炒5分钟的样子（四季豆必须炒熟）
下蒜末、干辣椒段、花椒、芽菜一起翻炒1-2分钟即可。问题九：为什么吃四季豆要炒的很烂？ 四季豆含有胰蛋白酶抑制剂, 血球凝集素和皂素等对人体有害的物质, 如果加工不充分(以豆粒煮透为熟), 食用后就会引起中毒反应, 如恶心, 呕吐, 腹痛, 头晕等 严重者会出现心慌, 腹泻, 血尿, 肢体麻木等现象

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