主材料只有一个鸡要怎么做才好吃？

呵呵，做料子鸡，光放大料（八角）就行了，炖着吃

想麻烦点就炸一下再用酱油卤

葱油鸡腿 鸡腿搽少许盐腌一下，水开后放入炖盅上，大火10分钟（小屁屁要吃熟的，就不要什么骨中带血） 葱白切碎，烧热花生油，淋在葱白，泡一下，倒在鸡腿上

茶香鸡煲 砂锅里分别放上腐竹、白菜、凤尾菇、鸡块，中火煮10分钟。 茉莉花茶20克泡水，取茶水备用。 鸡斩件，泡好的粉丝放入砂锅，鸡摆在上面 砂锅里的原汁倒入茶水里。热油倒入茶水，放盐调味，勾芡倒入砂锅 大火烧一分钟，即可

啤酒浸鸡 青岛纯生一瓶半，入砂锅小火烧开，投入鸡块，浸10分钟（尝试很多啤酒，只有青岛比较适合做菜） 斩件，原汁淋上

番茄啤酒鸡汤 鸡架骨、胡萝卜、凤尾菇，投入啤酒汤烧开，加入鸡杂料，煮10分钟，放番茄丁煮五分钟，放盐调味

金沙鸡丁 熟的咸蛋取蛋黄备用 鸡胸肉切丁，盐、生粉拌劲。温油滑色白捞出沥油 锅留底油烧热，下玉米、熟的花生、胡萝卜丁放盐炒熟，下鸡丁翻炒几下出锅 咸蛋黄碾碎，小火炒香，下鸡丁翻炒，过上蛋黄，最后撒上葱花

1。油煎

2。水煮

3。蒸

4。可以有配料一起炒

5。用外界工具做出别样（微波炉做蛋挞等等）

清蒸.或是炖鸡块

材料：带骨带皮鸡块320克 料酒1大匙 青红椒各一个 姜片5片 蒜片10片

调味料：柱侯酱1大匙+1小匙 砂糖1/2大匙 +清水1大匙调和

做法:（喜欢吃软烂一点的，就多加点水烧） 1.锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。 2.炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。 3.将柱侯酱，砂糖，水调好后倒入锅内翻炒至出香味。 4.倒入清水约半杯，水量至鸡块的2/3处。 5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时，加入青红椒块。 6.炒至青红椒块八成熟即可