丙酸钙是什么东西，吃多了对身体会不会有害？
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解决时间 2021-05-01 17:43
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-05-01 09:35
丙酸钙是什么东西，吃多了对身体会不会有害？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-05-01 10:37
食品添加济,有防腐作用.不宜多吃的.
全部回答
- 1楼网友：神也偏爱
- 2021-05-01 11:52
丙酸钙
Calcium Propionate
编码 GB 17.005；INS 282
性状 白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液pH等于7.4。
制法 由丙酸与碳酸钙或氢氧化钙进行反应制得。
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可用于生面湿制品（切面、锟钝皮），最大用量为0.25g/kg；面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。
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