下午打算做芒果千层 我看到最后一步说完成之后要放在冰箱里四个小时以上 请问可以不放那么久吗 5分
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-28 00:44
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-02-27 21:35
下午打算做芒果千层 我看到最后一步说完成之后要放在冰箱里四个小时以上 请问可以不放那么久吗 5分
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-02-27 21:51
冷藏4个小时，冷冻两个小时。
小提示：
1.面糊过筛的步骤一定不能省，不然煎出来的蛋皮会有面粉颗粒，很影响口感。
2.加入吉利丁片是为了让奶油更硬挺，不过如果没有的话，也可以不加，放冰箱里久一点就好了。
3.蛋皮不裁剪，直接加奶油加芒果铺上去也是可以的，只是我感觉裁剪后更美观。
小提示：
1.面糊过筛的步骤一定不能省，不然煎出来的蛋皮会有面粉颗粒，很影响口感。
2.加入吉利丁片是为了让奶油更硬挺，不过如果没有的话，也可以不加，放冰箱里久一点就好了。
3.蛋皮不裁剪，直接加奶油加芒果铺上去也是可以的，只是我感觉裁剪后更美观。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯