炖羊肉放酱油吗

炖羊肉放酱油吗

问题一：煮羊肉能不能加酱油 当然可以，红烧就有加酱油的啊。呵呵问题二：炖羊肉能放酱油和醋吗? 吃羊肉最忌与醋同食。这是因为羊肉属大热，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好，而与羊肉这类温热食品相配则不宜。羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用，并可产生对人体有害的物质。
酱油不清楚。问题三：羊肉可不可以放酱油 可以问题四：炖羊肉用酱油吗 看你做什么菜了，清炖和做羊糕冻就不要了。红烧及香辣类的可以加点，美极鲜最好！问题五：煮羊肉能不能加酱油 当然可以，红烧就有加酱油的啊。呵呵问题六：不放酱油炖羊肉的方法 清炖羊肉
主料羊肉250克 白萝卜2个 大白菜1/2棵
辅料当归1小根 食盐适量 老姜1块 枸杞子1小把 草果1个 干辣椒2个 细香葱2根 牛奶1/2碗 水适量 植物油少许
清炖羊肉的做法
1.准备买的羊肉，所有材料准备好
2.锅里下一点植物油，爆香干辣椒和葱节，下羊肉翻炒片刻，加足量清水
3.把羊肉连汤转入炖锅，大货煮开，中小火慢炖
4.期间把萝卜切片，白菜切块
5.大概炖过一小时左右，加入半碗牛奶
6.加入白菜和白萝卜，再炖半小时左右，萝卜和白菜都熟了，调入适量盐和鸡精就可以起锅啦
7.根据口味用辣椒油、小米椒、香菜、葱末、食盐、味精等打这个蘸料，蘸着开吃啦（准备一个电磁炉，一边煮一边吃，热乎得很哦）问题七：羊肉可不可以放酱油 当然可以，红烧就有加酱油的啊。呵呵问题八：好多人说吃羊肉不放酱油 看你怎么吃了，涮着吃肯定不放，炸，蒸，煮，烤也不用放，但是北方喜欢吃的炖的还有爆炒的就必须要放了，对了还有吃馅儿问题九：烧羊肉汤放酱油吗?? 羊肉汤
“铥先生是山西人，每年春节回山西都能感觉到气温比北京要低4-5度，也可能因为如此街上随处可见羊汤的招牌，不过因为外面卖的羊汤羊肉的膻味太重我喝不惯，所以很多时候我只能望羊汤而兴叹。
这次我自己炖羊汤沿用了给排骨和牛腩去腥的方法：冷水浸泡，将切好的羊肉用冷水浸泡1-2个小时候，中途需要换水2次，并且浸泡的时间越久羊肉自身的那个膻味越轻。当然啦，如果恰好喜欢的的羊肉特有的味道或者比较爱喝味道浓郁的羊汤，那这个方法就不太适用了，用这个方法处炖出的汤是鲜香中透出轻柔的羊肉香，味道鲜而柔和。另外可能有些朋友会说：“红枣和白萝卜这两种食材可以一起炖吗？”这个问题我之前也曾困扰过，这次还特意问了位医生朋友，答案是：“完全可以！”既然医生朋友都给出了肯定的答案，你还有什么不放心的呢？时下正值三九寒天，不妨给家人炖一锅鲜美柔和、暖人心脾的红枣羊肉汤吧。”
用料
主料羊腩600克白萝卜2/3根
辅料枣(干，大)8颗
调料食盐1.5茶匙姜1小块料酒1汤匙葱白1小段香菜1棵白胡椒粉少许水适量
红枣羊肉汤的做法
1.白萝卜洗净切滚刀块，大葱切段，老姜切片，香菜切末，大枣洗净备用
2.羊腩肉切大块，用冷水浸泡1-2小时候去除血水，中途需换水2次
3.泡好的羊肉冷水入锅，加姜片和料酒焯水
4.焯水后的羊肉用温水冲去浮沫、浮渣控水备用
5.砂锅里放适量的水，冷水放入羊肉、大枣、葱段和姜片，大火烧开转小火炖1小时
6.1小时后放入白萝卜继续小火炖半小时左右至萝卜软烂，然后根据自己的口味调入适量的盐关火焖10来分钟即可出锅，食用前调入一些香菜末并加适量的白胡椒粉调味味道更佳
烹饪技巧
1、羊肉提前浸泡去除血水这一步骤非常重要，这样炖出的羊肉汤才会鲜而不腥；
2、因为目的是为了喝汤，所以盐放的比较晚，这样汤喝起来味道更鲜美。问题十：羊肉汤放酱油好不好 不好

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