儋州咸水膜的做法
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解决时间 2021-11-26 13:43
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-11-26 06:40
儋州咸水膜的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-11-26 07:51
食材明细
青梅几斤
酸咸口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
腌咸水梅的做法步骤
1
青竹梅洗净晾干。
2
玻璃缸一个洗净晾干。
3
在玻璃缸底部铺上一层青梅，再撒上一层盐（梅和盐的比例是一碗盐对四碗梅）。
4
再铺上一层梅，撒上一层盐。
5
用保鲜膜封口，再盖上盖子。
6
放阴凉处保存。一个星期后出汁情况。（没完全泡到汁的梅稍微调整一下，以防坏掉）
7
一年后的成品。
青梅几斤
酸咸口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
腌咸水梅的做法步骤
1
青竹梅洗净晾干。
2
玻璃缸一个洗净晾干。
3
在玻璃缸底部铺上一层青梅，再撒上一层盐（梅和盐的比例是一碗盐对四碗梅）。
4
再铺上一层梅，撒上一层盐。
5
用保鲜膜封口，再盖上盖子。
6
放阴凉处保存。一个星期后出汁情况。（没完全泡到汁的梅稍微调整一下，以防坏掉）
7
一年后的成品。
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