已知麦芽糖与斐林试剂共热后会发生颜色反应，且麦芽糖溶液的浓度越高，颜色越深。用不同浓度梯度麦芽糖溶液与斐林试剂共热后的颜色反应，建立标准比色溶液试管，通过与标准试管中的颜色的对比，

已知麦芽糖与斐林试剂共热后会发生颜色反应，且麦芽糖溶液的浓度越高，颜色越深。用不同浓度梯度麦芽糖溶液与斐林试剂共热后的颜色反应，建立标准比色溶液试管，通过与标准试管中的颜色的对比，可以测定唾液淀粉酶催化淀粉水解的速率，进而推断不同温度对唾液淀粉酶催化活性的影响。甲同学在其它实验条件相同的情况下，分别在10℃、15℃、20℃、25℃、30℃条件下，测定并记录了唾液淀粉酶催化淀粉水解的反应速率，绘制成曲线(如下图)。甲同学由此得出结论：唾液淀粉酶所需最适宜的温度是30℃。

(1)乙同学认为，上述实验不能说明唾液淀粉酶所需最适温度是30℃，其理由是
　　 。
(2)请你重新设计“测定唾液淀粉酶所需最适宜温度”的实验，并预测实验结果。请将预测的结果在下面的坐标中绘之V—t曲线。
实验步骤：
实验结果预测：
绘制曲线：
　　(1)缺少30℃以上的温度设置组
(2)实验步骤：
①取10支试管标号为1—10，各加入2mL新鲜唾液，分别放在10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃下保温5min。②另取10支试管，标号为1'—10'，各加入一定浓度的淀粉溶液2mL，分别放在10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃下保温5min。③将相同温度环境中的唾液与淀粉液混合均匀，并在各自温度下反应一段时间后，通过比色的方法测定及记录反应速度。
预测结果：
30℃以后，随温度升高，反应速度增加，35℃时反应速度最快，35℃后随温度的增加，反应速度逐渐降低，证明35℃是唾液淀粉酶活性的最适温度；
绘制曲线：
　　

(答案→)(1)缺少30℃以上的温度设置组(2)实验步骤：①取10支试管标号为1—10，各加入2mL新鲜唾液，分别放在10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃下保温5min。②另取10支试管，标号为1'—10'，各加入一定浓度的淀粉溶液2mL，分别放在10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃下保温5min。③将相同温度环境中的唾液与淀粉液混合均匀，并在各自温度下反应一段时间后，通过比色的方法测定及记录反应速度。预测结果：30℃以后，随温度升高，反应速度增加，35℃时反应速度最快，35℃后随温度的增加，反应速度逐渐降低，证明35℃是唾液淀粉酶活性的最适温度；绘制曲线：　　 解析：本题考察同学们实验设计能力、知识迁移能力和用新方法解决问题的能力。标准溶液比色法是题中介绍的一种新方法，在实验设计中应该用到。实验步骤中注意要将底物和酶分别在相应的温度条件下处理后才能混合，这样使实验设计更加严谨科学。结果的预测我们应该用所学的知识来预测，因为唾液淀粉酶发挥作用的最适温度应该跟体温接近，所以预测的结果应该是30℃以后，随温度升高，反应速度增加，直至35℃后才逐渐下降，证明35℃是唾液淀粉酶活性的最适温度；(声明：本人的观点该实验预测的结果应该只有一个，因为我们是学过生物的人，而不是对生物知识一无所知)

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