红糖吐司面包的做法，红糖吐司面包怎么做好吃

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解决时间 2021-02-24 18:19

提问者网友：世勋超人
2021-02-23 19:55

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-02-23 20:46

用料
主料

高筋面粉300克

辅料
食盐
2克
红糖
25克
鸡蛋
1个
淡奶油
60克
水
140克
酵母粉
5克
红糖土司的做法
1.
先把鸡蛋和红糖按量放入面包桶
2.
再把除面粉和酵母粉外的所有食材倒入面包桶哩，我是剩了点淡奶油，就用了淡奶油，本可以用黄油的

3.
最后把面粉和酵母粉放入
4.
手工搅拌至没有干粉，这样面包机工作起来干粉不会飞溅

5.
用两个和面程序，把面团揉至扩展阶段
6.
可以拉出手套膜。加了红糖的面团稍微有点粘，如果需要可以多揉几分钟

7.
盖上保鲜膜发酵至2倍大小
8.
发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟左右

9.
把面剂揉成长条型
10.
编成辫子状

11.
放入面包机
12.
依然盖上保鲜膜发酵至2倍大小

13.
开启烘焙功能，烤50分钟即可。烤的时候面包桶外面最好是包一层锡纸，这样皮会比较薄
14.
烤好的面包脱模晾凉即可

烹饪技巧
我的面包机一个和面程序是15分钟，如果是30分钟的，一个和面程序即可。

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1楼网友：三千妖杀
2021-02-23 21:20

不明白啊 = =！

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