河蚌肉怎么保存,甲鱼肉为什么炖熟以后是硬的
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-17 22:03
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-05-17 08:30
河蚌肉怎么保存,甲鱼肉为什么炖熟以后是硬的
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-05-17 10:03
据其他网友，甲鱼杀的时候就要把外面的薄膜挂掉或者撕掉，因为甲鱼长期爬动，会有一层老皮在外面，这个薄膜全身都有，整个头部包括脖子也有，撕掉就行。炖熟以后是硬的，可能是这个原因，另外就是两斤内的甲鱼炖2小时，两斤以上可以再加一个小时小火慢炖比较好。
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