精炼椰子油和氢化椰子油有什么区别

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解决时间 2021-03-12 15:27

提问者网友：雪舞兮
2021-03-12 06:47

精炼椰子油和氢化椰子油有什么区别

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-03-12 07:47

氢化椰子油是普通椰子油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。
同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。

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1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-03-12 08:20

中文名称：氢化椰子油英文名称： hydrogenated coconut oil 别名： cremeol 性状：白色片状的蜡状物，无臭，可溶于矿物油和豆蔻酸异丙酯，不溶于醇类和水。安全性提示：使用时基本无毒，极弱的刺激性，无过敏反应。用途：用作乳化剂、发泡剂。精炼椰子油用途：椰子油是香皂所不可缺少的油脂原料，也是制取天然脂肪酸、脂肪醇和表面活性剂的原料。椰子油对头发和皮肤略有刺激性，所以，无法直接应用于油膏或面霜等化妆品，但它是化妆品工业中很重要的间接原料。安全性：对皮肤略有刺激，主要原因是椰子油含有己酸、辛酸和癸酸。

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