四川红汤排骨面的做法
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-06 19:01
- 提问者网友：星軌
- 2021-03-06 09:02
四川红汤排骨面的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-03-06 10:07
材料
小排，葱，姜，香菇，糖，老抽，生抽，盐，八角，青菜
做法
小排焯水
热锅冷油炒糖色
下葱姜 下小排 均匀裹上糖色 下香菇
放老抽 生抽
颜色自己满意就好
放八角 开水 盐
我转了高压锅
上汽后20分钟
把任意面条煮熟
焯点青菜~~~
装碗~~完成
小排，葱，姜，香菇，糖，老抽，生抽，盐，八角，青菜
做法
小排焯水
热锅冷油炒糖色
下葱姜 下小排 均匀裹上糖色 下香菇
放老抽 生抽
颜色自己满意就好
放八角 开水 盐
我转了高压锅
上汽后20分钟
把任意面条煮熟
焯点青菜~~~
装碗~~完成
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-03-06 10:53
食材
主料面粉200克 辅料油适量盐适量排骨适量鸡蛋1个鱼丸适量
步骤
骨汤排骨面的做法步骤11.面粉揉好后，擀成面饼
骨汤排骨面的做法步骤22.切成条状，抻面
骨汤排骨面的做法步骤33.将面条抻入锅中，加入排骨、鱼丸、鸡蛋
骨汤排骨面的做法步骤44.出锅
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