油糊旋怎么做好吃，油糊旋的家常做法

油糊旋怎么做好吃，油糊旋的家常做法

油糊旋做法：
步骤

1.面粉用滚烫的开水和面，一面倒水一面用筷子搅絮状。

2.待面粉絮凉后和成面团，饧15分钟。

3.把葱和青椒切碎，用热油炝一下，放少许盐。

4.把饧好的面擀成大面片，放上泼了油的葱椒碎，放一点苦豆粉，抹匀。

5.把面皮卷起来，两头向中间旋转，卷成面团。

6.把两头旋好压在下面。

7.把面团擀成薄饼，放入平底锅中烙，一面熟了再翻面。

8.两面金黄烙熟的饼。

9.用筷子一夹， 整个儿葱油饼就一圈圈旋下来，脆薄透亮，嚼起来脆柔相济。

食材
面粉300克
苦豆粉适量
盐适量
油适量
葱适量
青椒1个
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
面粉用滚烫的开水和面，一面倒水一面用筷子搅絮状。
2
待面粉絮凉后和成面团，饧15分钟。
3
把葱和青椒切碎，用热油炝一下，放少许盐。
4
把饧好的面擀成大面片，放上泼了油的葱椒碎，放一点苦豆粉，抹匀。
5
把面皮卷起来，两头向中间旋转，卷成面团。
6
把两头旋好压在下面。
7
把面团擀成薄饼，放入平底锅中烙，一面熟了再翻面。
8
两面金黄烙熟的饼。
9
用筷子一夹， 整个儿葱油饼就一圈圈旋下来，脆薄透亮，嚼起来脆柔相济。

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