蚝油可以蘸着吃吗？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-27 10:00
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-03-26 11:36
蚝油可以蘸着吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-03-26 12:44
蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油（háoyóu ）的使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅
汤等。
蚝油（háoyóu ）的使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅
汤等。
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