酒糟带鱼的做法，酒糟带鱼怎么做好吃，酒糟带鱼的家常

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解决时间 2021-02-18 13:01

提问者网友：我们很暧昧
2021-02-17 19:43

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-02-17 19:58

食材明细带鱼 300克醪糟 100克料酒 20克白糖 15克盐 6克生抽 12克八角 1粒桂皮 1小块葱姜蒜适量香油适量淀粉适量
酒糟鱼的做法
咸鱼干用水泡5-8个小时，视咸鱼晒干程度！

切小块，入锅蒸30分钟

蒸好的咸鱼晾干水分，准备原料：辣椒粉、酒糟、豆豉，高度白酒，生抽老抽，生姜大蒜子切沫

锅中放食用油，煎鱼块至金黄色

煎好的鱼块放入白酒中拌匀

留底油煸蒜末姜末豆豉，至蒜末成金黄色

加辣椒末炒匀

加入酒糟炒匀，放适量生抽老抽，煮开

加入鱼块，连同浸鱼块的白酒，拌匀煮开

放凉装瓶

装好瓶，这是第一次的，嗜辣爱鱼的童鞋可以试试！

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1楼网友：封刀令
2021-02-17 21:03

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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