如何用曲奇模 做曲奇饼干
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-05 06:18
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-01-05 01:20
如何用曲奇模 做曲奇饼干
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-01-05 02:49
材料
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
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- 1楼网友：神也偏爱
- 2021-01-05 04:52
那雕花嘴，一个一个挤出来追问不是挤的 是说有形态的那种 比如像丹麦蓝罐曲奇那样追答那去烘焙店买一些模具试试吧，我用的是雕花嘴，又湿又软就不知道能不能成形了追问淘宝买了 不知道怎么用
- 2楼网友：洒脱疯子
- 2021-01-05 03:32
要做那种硬面团的
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