韭茄的做法，韭茄怎么做好吃，韭茄的家常做法

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-26 21:19

提问者网友：十年饮冰
2021-01-26 08:02

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-01-26 09:09

用料
霜降后小茄子，也称茄包 2000g
韭菜 300g
盐，香油少许
韭茄的做法
把买来的小茄子洗净，不要去皮及茄把，用刀切四半，放在锅里蒸25分钟。取出放到小盆里，加盐（按自己口味加量）调匀自然凉凉。

韭菜择好洗净晾干，切成2厘米左右，和放凉的茄子调到一块调匀，放一天就可以食用了，在吃时放点香油即可

全部回答

1楼网友：风格不统一
2021-01-26 10:21

主料：茄子500g 辅料：油10ml 盐4g 韭菜250g 步骤： 1.备好茄子。 2.备好韭菜。 3.把茄子切块。 4.把韭菜切段，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好。 5.把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟。 6.煮熟后沥干水凉凉。 7.等茄子凉凉后把茄子、韭菜混合在一起，拌匀即可。小贴士切子不用煮的太熟，8成熟就好了。

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