怎么做清蒸基尾虾?

怎么做清蒸基尾虾?

食谱原料：

基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

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清蒸基围虾

制作方法：

1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。

2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。

3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

适合人群：

12个月以上宝宝

健康提示：

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，富含蛋白质，钙，磷，铁，维生素，维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

我平时是这样做的，供你参考。 1、先把虾在背部切开，洗干净沥干水， 2、把剁好的蒜蓉用盐淹一下， 3、在每只虾的切口处放上蒜蓉，码好在盘子里后浇上一点料酒和少许的油 4、上锅蒸（注意一定要等水开后才放下去） 5、蒸好后，把盘子里的水倒了，再在锅里把花生油加热，加入酱油，一并浇在蒸好的虾上面 哇，超好吃！！！

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