怎样制作好吃的小零食

怎样制作好吃的小零食

从小我就是个大馋猫,好吃懒做,但为了省银子,只有自己学做了.按照网上的配方学做了鱼皮花生和琥珀桃仁,虽然不好看,但味道不错哟.黑白芝麻每斤只要6.5元,但洗很麻烦,我是用干净的毛巾包好,边搓边用水冲,干净后盛在盆里再放在阳台上去晒,最后还得用锅炒炒熟,很烦的,撒的到处都是.核桃仁是超市现买的,锅里倒些牛奶(应该是蜂蜜,但我家没有),放点红糖,烧开后再倒入桃仁,使劲搅并收干汁，盛到盘子后再放入芝麻（如果芝麻也倒入锅中，很浪费）。第二次我用微波炉这样做也是可以的，且只要3分钟。花生就比较烦了,先洗干净,再磕一个鸡蛋,加入花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、酱油、鸡精等，想吃什么味加什么调料，使劲搅动，最后再放一半面粉、一半生粉，再继续搅拌，直至每粒花生上都粘了一层面粉，且互不粘连，这时就开油锅炸吧。特别提醒；油炸食品不利健康。另外再推荐几个哈。1微波玉米片 材料：玉米片（就是超市卖的那种玉米片，用来煮粥喝的那种） 作法：把玉米片均匀平铺在微波炉的转盘上，用中火烤10---15分钟，吃起来脆脆即可。 可以直接吃，或者用来当早餐，用牛奶来冲拌着吃。玉米片中含大量的纤维素，很利于减肥哟。 1水煮花生 材料：花生 盐 一定要水煮的才行哟。因为干花生的热量超高。吃上还容易上火。煮的花生就好些，而且花生含的蛋白质比较多，很健康哟。煮花生时可以根据个人的喜欢好，加入盐，花椒，八角，十三香等。 先把花生用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。 等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。 在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 捞出后请不要把煮的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味 2盐水毛豆 材料：毛豆盐 和煮花生的方法大致相同。最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去盐味,当然也有坏处就是煮的时候会进水,吃的时候会觉得水很多,有时候溅得到处都是水,所以,是否要剪口还要看个人爱好了. .把毛豆洗好,放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮. 3蒸南瓜： 把南瓜洗干净，切成小条。放到锅里蒸熟就行。因为南瓜本为就带甜味，吃起来又很爽口。也可以根据个人的喜好，用些蘸料吃。 4蒸茄子： 把茄子洗净，直接放到锅里蒸熟就可以了，最好蘸酱吃。 5咖喱牛肉干牛肉干是最受人欢迎的零食之一，制作起来很简单， 味道比店里买的要棒的多，而且不用担心添加物 材料：纯瘦无油牛肉二到三磅淡酱油六大勺糖四大勺盐半小勺水三大勺辣椒碎片一大勺咖呖粉一大勺姜片少许八角少许料酒少许做法:1.牛肉加一点料酒放入冷水中煮开,直到筷子拆入肉中无血，拿出冲一下凉水。2.凉后将牛肉切成薄片或条。3.牛肉和所有调料放进锅里大火煮滚，转小火。4.慢慢翻炒,直到汤汁收干，约15分钟。5.烤箱预热350华式，牛肉放到大烤盘排允不要重叠。6.放进烤箱一面烤8到10分钟，然后翻面， 烤大约8分钟。7.趁热放进带盖的容器中,冷却后可以吃了。小提示：牛肉干最好放入冰箱保存，没有烤箱的话可以把汤汁多调一些，平底锅小火炒至干。6、甜薯片 甜丝丝的马铃薯是你可以找到的最有营养的蔬菜之一。它们能提供维生素A,维生素B6和维生素C,以及丰富的叶酸。不过超市里买到的薯片通常都有些油腻，其实自己动手做一点也不是件很麻烦的事。做法如下：分量：约70片 原料：两个中等大小的马铃薯、两勺油、一勺糖、半勺桂皮。A、 将烤箱加热到200OC，并在烤盘上均匀涂上一层菜油。B、把马铃薯洗干净，切成薄片，放在一个大碗里，把油倒在掌心，然后清清涂在马铃薯的表面上，晃动碗使其混合均匀。洒上糖和桂皮，在晃动碗让它们均匀的沾在薯片表面。C、在准备好的烤盘上铺薄薄的一层暑片，烤20分钟。将暑片翻个面在烤5分钟，直到暑片略微发脆。D、 将烤好的薯片盛入盘中，晾5分钟就可以给孩子吃了。7果菜小点 这是对付不爱吃蔬菜和水果的孩子的最聪明的办法--他永远也想不到你会把蔬菜和水果藏进他最爱吃的美味的松糕和小面包里。香蕉面包，南瓜松糕和胡萝卜蛋糕……这些可爱的创意能让你和孩子都高兴。这一次我们先教你做胡萝卜.菠萝包，它不仅有糕点的好味道，还含有来自胡萝卜的B胡萝卜素和来自菠萝的维生素C.做法如下：分量：12只 原料：蛋糕，一杯半面粉，一勺桂皮、半勺盐、两个鸡蛋，半杯红糖、1/3杯菜油，两杯切碎的胡萝卜、1罐菠萝罐头。A、 将烤箱加热到180OCM，在一个中等大小的烤盘上均匀涂一层油。B、将面粉、桂皮和盐在碗中混合均匀；备用。将鸡蛋打入一个大碗中，放入红糖和油，充分混合均匀。倒入胡萝卜块、菠萝和面粉，搅拌，使其混合均匀，然后平摊在烤盘上。C、 烤25分钟，直到表层凝固，边缘稍稍翘起。D、将烤好的蛋糕盛出，完全冷却，切成12份。作为装饰，可以将鲜奶油（或者酸奶倒在一个小碗里，加入糖，混合均匀，用小勺舀出放在蛋糕上。

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