夏天可以腌制咸鱼吗?

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-30 11:26

提问者网友：沉默的哀伤
2021-01-30 02:11

夏天可以腌制咸鱼吗?

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-01-30 02:31

不太适合，最好是在冬天腌制，毕竟温度低，有利于保存。夏天温度太高了，容易变质。
　　腌制咸鱼
　　主料：鱼30斤
　　辅料：盐300克
　　方法：
　　1.备齐原料：两条大鱼和食盐。
　　2.刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。
　　3.扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。
　　4.用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。
　　5.用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。
　　6.晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦！如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处晾干即可。

全部回答

1楼网友：像个废品
2021-01-30 03:29

最好是冬天腌制比较好毕竟温度低有利于保存夏天温度太高了不好保存

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息