酱酥鲤鱼怎么做好吃，酱酥鲤鱼的家常做法

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解决时间 2021-04-07 13:52

提问者网友：心牵心
2021-04-07 06:51

酱酥鲤鱼怎么做好吃，酱酥鲤鱼的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：过活
2021-04-07 07:07

主料
鲤鱼
750g

辅料
食用油
适量
酱油
4勺
白糖
2勺
醋
2勺
大料
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
香叶
适量
葱姜蒜
适量

步骤

1.鲤鱼去鳞，内脏，鱼牙洗净。背部肉厚处划浅浅的花刀

2.锅烧热倒入油，放入鲤鱼煎制，下面定型后再进行翻动

3.煎至两面金黄盛出

4.碗中放入酱油，醋，白糖调匀成碗汁备用

5.锅中放油，放入大料，桂皮煸香

6.放入小茴香、香叶煸香，放入葱姜蒜，炒出香味

7.倒入碗汁，加入清水煮开

8.放入鱼，大火烧开，改小火进行炖制。

9.炖至汤汁收浓即可出锅装盘

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1楼网友：西风乍起
2021-04-07 08:12

同问。。。

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