怎么做好吃，青椒鸡蛋拌面的家常做法

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解决时间 2021-04-03 23:23

提问者网友：精神病院里
2021-04-03 10:13

怎么做好吃，青椒鸡蛋拌面的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-04-03 10:43

食材
主料
挂面
200克
鸡蛋
2个
青椒
1个
胡萝卜
适量
辅料
盐
少许
鸡精
少许
味精
少许
酱油
适量
步骤

1.准备好食材

2.把鸡蛋打散，葱切碎，青椒和胡萝卜切丝

3.锅里放水，当水烧开后，下入面条

4.面条煮好后，放入冷水里过一下

5.锅里放油

6.待油烧热后，放入鸡蛋煎熟，盛出备用
7.锅里留底油，放入葱花爆香

8.放入辣椒丝和胡萝卜丝大火翻炒

9.最后放少许盐、味精、鸡精、和酱油调味，把鸡蛋到入翻炒均匀

10.把面条捞入盘子里

11.把炒好的菜放到面上就可以开吃了

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1楼网友：西风乍起
2021-04-03 13:24

先放鸡蛋再放青椒炒再放酱然后煮面条过水半！

2楼网友：持酒劝斜阳
2021-04-03 11:54

主料 1人份
挂面1把、柿子椒3个、鸡蛋1个
辅料
精盐1/2茶匙、花生油一汤匙、酱油1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、生粉1/2茶匙
青椒鸡蛋酱拌面步骤1
所需食材
步骤2
青椒和蒜子切碎备用；鸡蛋打进碗里打散
步骤3
备好生粉芡（生粉，水，酱油，蚝油拌匀）
步骤4
热锅热油，把鸡蛋液倒进，用筷子不停打散。煎熟后盛起备用
步骤5
把蒜末和青椒加进翻炒约半分钟
步骤6
再加进鸡蛋碎
步骤7
把生粉芡倒进（倒进锅前要搅拌几下，时间长了生粉会沉淀）
步骤8
大火收汁便可，但不需收汁太干，多留些拌面
步骤9
（煮酱同时）另一锅里烧开适量水，水开后加进适量盐，把面条放进煮熟
步骤10
面条煮熟后捞起过一遍凉开水
步骤11
捞进碗里，加少量油拌匀，浇上青椒鸡蛋酱即可

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