东莞那家烧鹅好吃
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解决时间 2021-03-09 09:36
- 提问者网友：温柔港
- 2021-03-08 14:41
东莞那家烧鹅好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-03-08 15:30
烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，是东莞传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
全部回答
- 1楼网友：动情书生
- 2021-03-08 16:04
东莞
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