裱花袋可以用保鲜袋代替吗?
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-06 00:13
- 提问者网友:温旧梦泪无声
- 2021-04-04 23:52
裱花袋可以用保鲜袋代替吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:持酒劝斜阳
- 2021-04-05 00:24
如果是裱奶油问题还不大,再硬一点的就不行了。而且裱花袋都是三角形,保鲜袋不会设计成三角形,可以买个布袋反复使用。具体步骤:保鲜袋按红线折一下,下面按蓝线剪个角,把裱花的嘴放到角里,最后放上奶油。
注意事项:
手温高的朋友,在使用裱花袋时可能会使含奶油、黄油、蛋白霜、全蛋霜的填充物消泡、融化,所以建议使用棉手套。
在做杯子蛋糕裱花时,如果蛋糕顶部不太平整,如一边高一边低、中间明显拱起之类的,可以先用刀把不平整的部分切掉,再进行裱花装饰。
在室温较低的情况下,曲奇面团可能会比较难挤,此时可以用毛巾包住装了曲奇面团的裱花袋,用吹风筒热风远远的吹一会儿。
注意事项:
手温高的朋友,在使用裱花袋时可能会使含奶油、黄油、蛋白霜、全蛋霜的填充物消泡、融化,所以建议使用棉手套。
在做杯子蛋糕裱花时,如果蛋糕顶部不太平整,如一边高一边低、中间明显拱起之类的,可以先用刀把不平整的部分切掉,再进行裱花装饰。
在室温较低的情况下,曲奇面团可能会比较难挤,此时可以用毛巾包住装了曲奇面团的裱花袋,用吹风筒热风远远的吹一会儿。
拓展资料:裱花袋是西点制作的工具之一,制作曲奇,蛋糕裱花等等都会用到。蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子,多用塑料、棉质、硅胶制作。形状像三角形的一种袋子,前面的尖上剪掉一个口,然后把裱花嘴装上,再装进去鲜奶油,就可以裱花、挤曲奇了。
全部回答
- 1楼网友:末日狂欢
- 2021-04-05 02:54
保鲜袋按红线折一下
下面按蓝线剪个角…
把裱花的嘴放到角里
放上奶油…
- 2楼网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-04-05 01:44
不可以。
自制裱花袋:
首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形。
将左上角卷起成尖角状,再将右下角卷在尖角外面。
边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏。
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