雪（仪？）豆沙的制作方法

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-10-22 17:54

提问者网友：沉默菋噵
2021-10-21 17:32

雪（仪？）豆沙的制作方法

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-10-21 18:17

雪棉豆沙的制作方法主料:鸡蛋清五个豆沙馅调料:色拉油白糖面粉淀粉做法:先将豆沙馅做成鹌鹑蛋大小的丸子备用在把蛋清放在一个大的容器内用筷子象一个方向搅打由慢到快把蛋清打到膨胀到可以立住筷子的时候即可在加入面粉和淀粉把它们搅拌均匀炒勺上火加入色拉油等油温到四成热的时候把打好的蛋清内放一个豆沙馅使蛋清裹住豆沙馅用手把它挤成乒乓球大小下入油锅内等它膨胀是捞出造此方法把剩余的做出来等全部完成的时候在把它们从新放入油锅内复炸炸到蛋清成淡黄色时捞出装盘在把白糖撒在炸好的蛋清上即可食用特点:口味绵软甜香适合老人和小孩食用注:淀粉和面粉的比例是2:1

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