冻螃蟹怎么吃？求大神帮助

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-02 17:13

提问者网友：謫仙
2021-03-02 11:15

别人送了一箱冻螃蟹，上面全是冰块，可是不知道怎么吃.

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-03-02 12:47

清蒸海鲜就是清蒸不要加乱七八糟的东西吃的就是鲜味要不为啥叫海鲜不过要是冻了好长时间了那就算了肉都松了做不出那种口感了

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1楼网友：十鸦
2021-03-02 16:37

解冻后把水沥干，就可以用来炒或者下火锅。

2楼网友：狂恋
2021-03-02 15:23

吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。吃完螃蟹以后，还可以煮一点姜茶，不但去嘴里的腥气，对您的肠胃也有很好的保护。吃蒸煮的蟹最安全煮蟹法:洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。吃蒸煮熟的螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分种，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒和污泥等。

3楼网友：掌灯师
2021-03-02 14:13

冻蟹子也就是涮火锅吃还行，我们市场里都是时间长的不太好的死蟹子直接就摆成形状速冻了。

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