水果店水果怎么保鲜？

水果店水果怎么保鲜？

朋友，我以为水果呢夏天容易变质，冬天比较好保鲜，夏天的时候荔枝、龙眼最不好保鲜了，最好就是有新鲜的树叶包围着放阴凉的地方，有一点是 应注意通气 千万不能闷着。香蕉不能进当天熟的，如果有条件保持在20-23度就最好。特别是西瓜晚上要把熟的西瓜挑出来第二天先卖掉，生点的西瓜是越放越漂亮。其他原来进货有冷藏的要冷藏保鲜。特别是榴莲夏天的时候最容易爆开，要有计划的进货不要进太多一定要摆放在阴凉的地方就没有那么容易裂开了······在这里说不了那么多 不好意思！经验要自己慢慢的摸索。祝你生意兴隆！

气温攀高的夏天其实不利于储存水果，最好买了1天~2天内就趁鲜享用。不过，这是理想状况，现代人往往太忙，无法经常添购食物，只好利用假日一次买齐整星期的分量。 放在通风阴凉处 如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。 放在冰箱冷藏室 有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉香甜。 一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。 要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。 某此水果不适合入冰箱 不是第一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味

我以为水果呢夏天容易变质，冬天比较好保鲜，夏天的时候荔枝、龙眼最不好保鲜了，最好就是有新鲜的树叶包围着放阴凉的地方，有一点是 应注意通气 千万不能闷着。香蕉不能进当天熟的，如果有条件保持在20-23度就最好。特别是西瓜晚上要把熟的西瓜挑出来第二天先卖掉，生点的西瓜是越放越漂亮。其他原来进货有冷藏的要冷藏保鲜。特别是榴莲夏天的时候最容易爆开，要有计划的进货不要进太多一定要摆放在阴凉的地方就没有那么容易裂开了······在这里说不了那么多 不好意思，经验要自己慢慢的摸索。祝你生意兴隆。

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