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漳州有啥好吃的,,欢迎推荐。。。

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-10-20 20:17
  • 提问者网友:末路
  • 2021-10-20 14:28
漳州有啥好吃的,,欢迎推荐。。。
最佳答案
  • 五星知识达人网友:想偏头吻你
  • 2021-10-20 14:51
晓文三角饼 ,阿芬卤面,沙茶面,面煎果。。。。。。
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  • 1楼网友:北城痞子
  • 2021-10-20 16:06
豆干面粉、吃法多样;面煎果,甜、咸各宜;漳州卤面,每逢佳节喜庆漳州人用以请客的大众食品;石码蚝仔煎:龙海市石码镇附近溪干一带的盛产“珠蚝”做成的蚝仔煎;漳州沙茶酱,漳州特产沙茶粉制成,香辣可口。豆花——元光南路尾漳州四中对面。 牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面,“吉旺麻辣烫”往前50米左右 手抓面——小吃街“达聪巷手抓面”,新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右(晚上6点以后基本上就没东西了) 卤面——大通北路漳州一中后门对面,“洋老洲卤面”(只营业到中午) 干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路,往里走大概150左右 烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤” 四果汤——胜利东路发展广场对面,漳州三中教师宿舍对面 大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁,“阿南大排挡” 干拌面 1.北京路的“松树干拌面” 2.进步巷内的“阿国干拌面” 3.钟法路那家原来不错的,现在就是有点贵了,出名了,没办法 4.原新浦路有一家,现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了,原来是钟法路帮手的小弟 5.晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家,原来是钟法路帮手的小妹 肠粉(广东口味),东岳新村名流小学旁,仅早上有; 在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”,味道才真的不错。 这一摊也是做得比较有个性的,只做早上的生意,十点过后有时就吃不到了。 南昌路——好粥道(原来宝姨烧烤隔壁) 胜利东路——牛肉面(天下广场门口) 中山公园后门——芝麻糊和藕粉(府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖,远远的就能听到哨子声)常常满五香:龙海市石码镇街心公园旁,新浦路;《2005中国名小吃》 大头鸭面:竹围市场,延通市场~~~~;油而不腻 太古桥牛肉:建元路;试了就知道! 原柑仔市炖品:东一号路;新鲜 油不腻填鸭:东一号路 猫仔粥:圆圈路口,世纪广场 炒牛肉面:北京路,五中过来一点,不知道店名 炖品:发现柑仔市炖品搬到东一号路段 煲仔饭:在民族路"好朋友"大排档对面"广东大师傅" 豆花:元南花园对面丽琴豆花店. 粿条汤:新浦路乌辉粿条汤. 锅边:新浦路芗客隆斜对面. 漳浦手工纯肉丸:漳州市苍园路96-3号店面 西安小吃---腊汁肉夹馍:建设路4-3号 真材实料牛肉炒面:龙机店面大榕树下广发牛肉 金牌肠粉:平等路手抓面(原达聪巷):打锡巷小吃街 阿国干拌面:进步巷 小玉清烫、拌面线:丹霞路 东岳酸菜拌面:丹霞路中福饭店隔壁 阿知干拌面:建元路漳州最有特色的菜肴不外乎海鲜和当地的各种卤味。海味包括对虾、红蟹、鳗鱼、海蛏等等,清蒸是最佳的烹调方法,这样可以保持原味,鲜嫩爽口,十分美味。卤味主要有卤猪头肉、卤猪舌头、卤鸭、卤鸡,都做得香喷喷的,吃起来很入味。蚝仔煎蚝仔煎也叫海蛎煎,是漳州人非常喜欢的海味。道地的海蛎煎要用未在水中浸泡的“珠蚝”做原料,入鸡蛋、肉丝、淀粉、蒜白等做配料,两面煎透,放入酱料和香菜一起食用,鲜香无比。咸肉粽用上等糯米,配上虾仁、香菇、鸡蛋和猪五花肉,调入五香粉等作料,与一般的肉粽很不同。吃时解开竹叶,调以沙茶酱或辣酱,味道鲜美,香气扑鼻。豆干面粉豆干面粉也称“手抓面”。面条打得较细,吃时在“面份”上放上“炸豆干”,加芥辣、酸辣、酱、蒜茸等调料,然后把“面份”卷起来用手抓着吃,故叫“手抓面”。这样吃法面条软中带韧,香甜酸辣,冰凉润滑,留有余香,别有风味。卤面漳州的卤面,据说已有一千三百多年的历史。漳州卤面久负盛名,用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。吃卤面最好是趁热。炸脆的蒜丁有一种特别的香味,但泡久了会发苦,所以“食速”一定要快。吃卤面一般搭配的料有:卤大肠,卤肺片,卤肉,炸肉,笋片,鸭血,油条,五香等等。一般在漳州市内比较出名的基本是:阿芬鲁面,鲁面海,洋老洲鲁面。平和的话基本是车站旁的亚香鲁面了。
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